Die Familie Weihrauch widmet sich seit Generationen mit großer Leidenschaft der Gastronomie und Hotellerie. Heute wird der Betrieb bereits in der dritten Generation geführt und verbindet traditionelle Werte mit einem feinen Gespür für Innovation. Diese besondere Mischung spiegelt sich nicht nur im Konzept des Hauses wider, sondern auch in der abwechslungsreichen Speisekarte.
In den letzten 30 Jahren konnte die Familie durch ihre Personalagentur, die Köche und Servicekräfte vermittelt, wertvolle Erfahrungen im In- und Ausland sammeln. Diese Einflüsse fließen in jedes Detail ein – so auch in die saisonal wechselnde Speisekarte. Hier ist von modern interpretierten Klassikern bis hin zu aktuellen Food-Trends, für jeden etwas dabei. Von Bowls und Comfort Food über eine einfallsreiche Auswahl an Fisch-und Fleischgerichten, vegetarischen Gerichten und handgemachten Desserts, gibt es alles, was das Herz begehrt.
Das Ergebnis ist eine kulinarische Reise, die Tradition und moderne Kreativität miteinander verbindet. Hochwertiges Essen, erstklassiger Service und die Liebe zum Detail schaffen hier Wohlfühlmomente, die den Aufenthalt unvergesslich machen. Ein kleiner Hauch von Internationalität, den man in Stendal nicht vermuten würde.
Fotografin: Oh Hedwig