Wir erfahren, dass es auf diesem Hof schon immer eine Gastwirtschaft gab und dass die Gemäuer, das Haupthaus und die Nebengelasse um 1544 erbaut wurden. Dicke Lehmwände und alte Ziegel erzählen die Geschichten von damals, wenn man nur genau zuhört. Und die Vorstellung, dass an diesen Ort schon seit vielen Jahrzehnten Menschen kommen, um sich zu treffen, ist eine sehr schöne, finden wir. Seit Andrea auf dem Hof ist, belebt sie ihn u.a. mit verschiedenen Veranstaltungen und Festen, zu denen vor allem Bands aus der Region geladen werden. Überall stehen Stühle und kleine Tische, die zum Platz-Nehmen einladen. Andrea wünscht sich, dass der Hof bekannter wird, belebter. Wer hier her kommt, erfährt eine liebevolle Gastwirtschaft und kann nachempfinden, was es heißt, einen Hof wieder aufzubauen. Andrea bietet aber auch ein eigens kreiertes Catering an, überwiegend mit Speisen aus Zutaten, die sie selbst sammelt oder pflückt.
Den hausgebackenen Kuchen haben wir auf jeden Fall schon probiert. Doch Andrea ist auch bekannt für ihre homemade Chutneys und Aufstriche aus Wildpflaumen, Walnüssen und vielerlei anderen Zutaten aus der Region. Die Chutneys und Aufstriche bietet sie direkt auf dem Hof, bei Caterings oder auf Märkten, Erntedank- und Weinfesten an.
Seit diesem Jahr wird Andrea in der Hofküche von ihrem Sohn unterstützt, sodass nun Hoffeste und Marktbesuche wieder häufiger und auch einmal parallel stattfinden können. Doch auf dem Hof gibt es noch mehr zu entdecken. Nach Kaffee, Tee und Kuchen gehen wir gemeinsam ins Haupthaus und werden durch die drei Gästezimmer geführt, die gerade renoviert werden. Der Hofkater schnurrt uns um die Beine, als wir die knarrenden Dielen beschreiten, den liebevoll restaurierten Fußboden bestaunen und etwas ehrfürchtig über die verzierten unteren Schichten des Wandputzes streichen. Das gute, einfache, gesellige und gemütliche Leben von einst steht hier auf Hof Göbitz und somit auch in den Gästezimmern im Mittelpunkt. Und schon bald können sich hier auch Besucher einmieten und vom Bett aus dem Plätschern der Goldfische im Teich lauschen.
Besuche hier die Website von Handgemacht Saale-Unstrut
Folge hier Handgemacht Saale-Unstrut auf Instagram
Besuche hier die Website von Saale-Unstrut-Tourismus
Folge hier Saale-Unstrut-Tourismus auf Instagram
Hinterlasse einen Kommentar
An der Diskussion beteiligen?Hinterlasse uns deinen Kommentar!